nowaltec
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秋冬季節湯水 "栗子雞湯"
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每 年 秋 風 起 的 時 節 , 栗 子 就 大 行 其 道 , 炒 栗 子 無 論 在 中 國 、 香 港 、 日 本 、 韓 國 都 很 受 歡 迎 , 糖 炒 栗 子 甘 香 有 益 , 即 使 全 年 都 可 買 到 的 罐 頭 甜 味 栗 蓉 也 相 當 受 歡 迎 , 栗 子 蛋 糕 在 沒 有 鮮 栗 子 的 日 子 就 是 用 罐 頭 栗 蓉 做 的 。 $xloB 中 國 人 食 栗 子 的 花 式 很 多 , 除 以 上 的 栗 子 食 法 , 還 有 用 栗 子 炆 雞 , 但 栗 子 忌 和 茄 子 一 起 進 食 , 特 別 是 茄 子 的 枝 葉 , 因 這 樣 吃 會 產 生 毒 素 。 栗 子 雞 湯 也 是 很 清 甜 的 湯 水 。 潮 州 菜 中 有 一 味 很 香 甜 的 甜 品 , 就 是 栗 子 糕 。 炆 咖 喱 雞 時 不 用 薯 仔 而 用 栗 子 , 是 一 道 一 試 就 會 喜 歡 的 美 食 , 香 中 帶 甜 的 栗 子 配 咖 喱 的 香 和 微 辣 , 風 味 一 流 。 2< |
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