紐約芝士蛋糕 i98>=y~  
Lye^G%{  
uB;\nj5'D  
,,U8X [A  
餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） 3em&7QM  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   )Sz2D[@n  
牛油(溶化) 35克   }/dGC;p"  
r]GG9si  
材料︰ K9{]v=#I  
忌廉芝士 350 克   dj>ZHdTn  
糖 80 克   ,ALEfepo  
酸忌廉 80 克 [^oTC;  
蛋 2 個   xqP DL9
\  
雲喱拿香油 2.5克  
Ie12d@  
  bFV
+|0  
製法: 2n/cqK  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 K)e;*D  
{#-I;I:  
2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 T7F)'Mx<  
??X3teO{  
3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 c34s(>AC  
CN7 2 E  
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 KwEyMR!  
~353x%e'  
貼士︰ hUL5V1-j  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 ]3u$%vc  
/UwB6s(  
2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

thanks