薑汁煎雞翼 ;x[F4d  
]~,V(K  
a<.7q1F  
材料：(足三至四人的份量) >.D0McQg  
雞翼 5 隻 ;w(]z  
薑絲或片 數片 + *YGsM`E9  
蒜 一個 BO5g
wvyI  
醃料： @-z#vJ5Qe{  
生抽、老抽 (豉油 、醬油) 各少許 QK5y%bT SA  
煮菜酒 少許 728}K^7:  
鹽及沙糖 少許 iA~b[20&  
imx/hz!  
u_aln[oIv  
  fwy-M:  
醃法：   8ycmvpJ  
1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份 )shzJ9G  
2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上 O<R6^0B42  
3. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻；醃大概45分鐘 xM1>kbo|  
;Yrg4/
Ipa  
做法： Yx_[v Lm  
1. 將雞翼洗淨、將薑及蒜榨出汁入雞翼中，拌勻醃料 Ag
sMk  
2. 用保鮮紙包起醃 約45分鐘 ； )OqN\  
3. 將醃雞翼的薑及蒜加入猛火起鑊、爆香薑後，轉慢火煎熟雞翼 4#5w^  
4. 將煎煮的雞翼上碟； vqLC?{i+  
5. 將煎香的薑絲留在鑊中，加入沸水煮2分鐘埋汁倒在煎香的雞翼上即成。 U~8.uldnF  
v
+Vpak9|  
貼士： &bx;GG\<4  
若想預留多一點已醃製的雞翼作小食的配?(如煮食即食麵)，即要放入冰櫃、最好不要超過兩天。

thankyou

thanks

thank

thank

未食过呢种味嘅鸡奕喔，得闲试下先

thank you

thank