薑汁煎雞翼 qaY1xPWz"  
{IxA)v-`  
"@%7-nu  
材料：(足三至四人的份量) 0H6(EzN  
雞翼 5 隻 i!J8 d"  
薑絲或片 數片 }SX,^|eN  
蒜 一個 ?u{~>  
醃料： )m`<H>[Eb=  
生抽、老抽 (豉油 、醬油) 各少許 Rn}l6kbM  
煮菜酒 少許 gp5_Z-me  
鹽及沙糖 少許 *,e:]!*  
2/vMoVT,  
-=%@L&y1  
  D?;"9e%  
醃法：   kDEPs$^  
1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份 #xho[\  
2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上 a][f  
3. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻；醃大概45分鐘 .:@Ykdm4I  
fKeT
,U`W  
做法： GGNvu)"  
1. 將雞翼洗淨、將薑及蒜榨出汁入雞翼中，拌勻醃料 l n{e1':$"  
2. 用保鮮紙包起醃 約45分鐘 ； T=iJGRctB  
3. 將醃雞翼的薑及蒜加入猛火起鑊、爆香薑後，轉慢火煎熟雞翼 Id_2PkIN$~  
4. 將煎煮的雞翼上碟； `P@T$bC  
5. 將煎香的薑絲留在鑊中，加入沸水煮2分鐘埋汁倒在煎香的雞翼上即成。 #bUXgn>  
YM1'L\^  
貼士： 3vuivU.3  
若想預留多一點已醃製的雞翼作小食的配?(如煮食即食麵)，即要放入冰櫃、最好不要超過兩天。

thankyou

thanks

thank

thank

未食过呢种味嘅鸡奕喔，得闲试下先

thank you

thank