【食物分類】 主菜 |~mq+:44+  
【帖子標題】 香醋排骨 h
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材料： 4-^LC<}k  
排骨 一磅 X\3IY:Q@T  
蒜茸 一湯匙 cVv>"oF;~*  
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調味料： ahgm*Cpc  
鹽 一茶匙 YpQ/ )fSEV  
糖 一茶匙 *yAC8\v  
蛋汁 一湯匙 ~7PPB|XY  
酒 一茶匙 dP0!?J Y  
生粉 一湯匙 /|] %0B  
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獻汁： iN%\wkx*N  
醋 兩湯匙 x#yL&+'?Mj  
蕃茄汁 一湯匙 ]9z{ 95  
生抽 一湯匙 e9r#r~Qq|  
糖 一湯匙 2GRh8G&5  
水 三湯匙 IQ$l!)  
麻油 半茶匙 Nx4_Oc^hY  
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做法： C:/ca)  
1 排骨洗淨切小塊，用調味醃一小時 Zab5"JR  
2 大火燒熱半鑊油，油滾放入排骨轉細火，炸約十分鐘或熟透 ` c~:3^?9d  
3 用少許油爆香蒜茸，加入獻汁，再加入排骨炒勻即成。 :w_J/k5Zd  
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呢個我今日都整過，用左一個鐘咁上下(連埋等醃)，都幾好味架 ai"Kd=R  
今次記得影相啦，哈哈

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