【食物分類】 主菜 9Znc|<  
【帖子標題】 香醋排骨 R-$w*=Y  
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材料： 0X99D2c  
排骨 一磅 /Q9
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蒜茸 一湯匙 6t!=k6`1  
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調味料： uB\UIz)e  
鹽 一茶匙 w8S pt  
糖 一茶匙 WyV,(~y  
蛋汁 一湯匙 z z]~IxQ  
酒 一茶匙 A]Hz ?i  
生粉 一湯匙 F+VNrt-  
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獻汁： C!547(l[  
醋 兩湯匙 29 !QE>Q  
蕃茄汁 一湯匙 &!;o[joG  
生抽 一湯匙 c{`!$Z'k<  
糖 一湯匙 ((AK7hb  
水 三湯匙 mGg/F&G9  
麻油 半茶匙 {88|J'*L  
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做法： yS K81`  
1 排骨洗淨切小塊，用調味醃一小時 IW@ xT@  
2 大火燒熱半鑊油，油滾放入排骨轉細火，炸約十分鐘或熟透  *:\[;69[  
3 用少許油爆香蒜茸，加入獻汁，再加入排骨炒勻即成。 vS ( Y_6  
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呢個我今日都整過，用左一個鐘咁上下(連埋等醃)，都幾好味架 V4u4{wU]  
今次記得影相啦，哈哈

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