清新日式冷麵
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清新日式冷麵 wq(7|!Eix
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蕎麥麵 2碗 >eqxV|]i
甘筍絲 1/2杯 v ss(twg
蘋果絲 1/2杯 SmdjyK1~8
蟹柳 4條 ")dH,:#S
蛋 1隻 B~JwHwIhA
麻油 1湯匙 O% (fx!c`
白醋 1湯匙 'y2nN=CN
糖 1茶匙 %g$V\zmU
日式甜豉油 2茶匙 ,)J
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蕃茜 1棵 (k) l= ]`}
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1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用. $Ifmc` r1
2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用. X4AyX. p
3. 甘筍,蘋果切絲待用. ujaG Ng?,
4. 將麻油,白醋,糖,日式甜豉油,蕃茜碎混合成汁. +5o 8KYV
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成. %Bn?n{ /
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健康小提示 d `nVc50
甘筍含豐富胡蘿蔔素,它能轉化成維他命A,另外, 維他命A亦存在於蛋黃中.因此,此食譜含豐富維他命A,有助維持視力及皮膚健康.
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