普羅旺斯燴鯛魚蝦仁（2人份）
_.=`>%, LU( %K{9 材料：
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.$ 蝦仁12個，鯛魚500公克，蒜頭1顆，洋蔥1個，蕃茄1個，羅勒1湯匙，麵粉少許，橄欖油3湯匙，檸檬汁40㏄，鹽、胡椒、紅椒粉（paprlka）各少許，荷蘭芹少許。
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z 做法：
gVA; `< +f|6AeE 先將蒜頭與羅勒切末，洋蔥切丁，蕃茄去皮切丁備用
[Auc *@ R'Eq:Rv~;^ 平底鍋中加入橄欖油，用大火加熱後，加入蝦仁與鯛魚，灑入少許麵粉。
doH2R @ r` [B@ 轉為慢火，煎約3分鐘，然後將蝦仁翻面，加入蒜頭、洋蔥丁、蕃茄丁與羅勒末，淋入檸檬汁，在煮約2分鐘，用鹽、胡椒與紅椒粉調味即可。
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r'| 營養分析（每人份）：
+;6) 熱量（kcal） 489
cUs L 6y 蛋白質（g） 58.9
jE*Ff&]%m 脂肪（g） 19.5
ZqFUPHc 醣類（g） 18.4
Y!it!9 纖維（g） 19
^6#-yDZC@ 膽固醇（mg） 176
'mUI-1GkT 維生素C（mg）28.3
ZBC@xM&- 鈣（mg） 53.2
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LU` 鐵（mg） 1.3
D Kq-C% 鋅（mg） 2.2
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