原料： DIRCP=5  
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  鸡脯肉、酸仔姜、小葱、蒜泥。 ?xet:#R'  
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  制作： hTm}j,H  
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  1、鸡脯肉切成块，酸仔姜切成拇指大小。 ;k8}D *?8  
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  2、鸡肉块烩油，盛起。 7yp*I[1Qf>  
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  3、仔姜用酸甜酱炒过，盛起。 Pa}vmn1$  
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  4、小葱、蒜泥爆香后，加入鸡块，用上汤调味，滴几滴蚝油，盖上锅盖焖几分钟。 pQNFH)=nw  
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  5、鸡熟后，加入仔姜和酸甜酱，勾芡后盛在预先加热过的煲里。

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