0DGXMO$; 原料：
&)1 +WrU 干贝茸25克。
E<0Y;tR 辅料：
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鸽蛋8个，西兰花100克，鸡茸50克，藏红花0.1克，黄精0.2克，细粉丝30克，高级清汤25克。
%?K'eg kp 调料：
<5=^s%H 锌盐4克，鸡油2克。
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T 制法：
li (g?|AD 1、将干贝茸与鸡茸制成凤身。
|SCO9,Fs 2、鸽蛋制成头，黄精蒸透打碎制成凤冠，与凤身合成雏凤上笼蒸6分钟，扒以浓汁。
w?Y;pc}1B 3、细粉丝炸后撒上红花。
@2V#bK 4、西兰花清炒分入盘中即可。
L_Z> *s& 特点：
?8pR RzV$ 造型逼真，鲜浓爽口，回味无穷。
