藍莓芝士蛋糕 T
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材料: (12-15cm蛋糕甩模一個) |g.CS$'#Nt  
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餅底--消化餅(5塊) 8]Tv1Wc  
    淡牛油/無盐牛油(30g) P%)r4+at  
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餡料--忌廉芝士(250g) ^;'8yE/  
    淡忌廉(220g) hHhDs>tB  
    幼糖(60g) p_g`f9q6D  
    魚膠粉(2茶匙) swxX3GR  
    水(2湯匙) 1f<R,>  
    藍莓果醬(60g) 要有果肉的那一種 @,n)1*{P  
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裝飾--新鮮生果(藍莓或士多啤梨) (份量隨意) SAdE9L =d  
    藍莓果醬 (份量隨意) eb}P/  
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步驟:
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a)牛油溶解，待用。(用微波爐或加少量熱水來溶解) l'/`2Y1  
1)將消化餅完全壓碎，加入a)拌勻。倒入蛋糕甩模中壓實，放入雪櫃冷凍10分鐘，備用。 W2#
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2)忌廉芝士加糖打至糖溶解，加入藍莓果醬用刀刮攪勻。 y^,QM[&  
3)淡忌廉打至6分起備用(時間大約兩分鐘左右) tc0;Ake-&  
4)魚膠粉加水隔熱溶解，倒入2)中，再加入3)用刀刮快手攪勻，倒入1)中，舖平表面，放入雪櫃冷藏3小時凝固。 .whi0~i  
5)甩模後用藍莓果醬和藍莓或士多啤梨裝飾。 uE41"?GS  
6)完成

都几复杂喔~

材料不好找啊!!!