8qwPk4  
x.>&|Ej  
奶油类: 8TCbEPS@Q  
!SThK8j$7  
1. 食用色素 food colouring $k^& X `  
+,UuJ6[n  
2. 牛油／奶油 butter vz^=o'  
K~A@>~vFb  
3. 玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine &W%fsy<  
y$+_9VzYB  
4. 起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine ]uXmug  
i2?TMM!Fe  
5. 猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat $d Nmq  
}b+$S'`Bv  
6. 酥油／雪白奶油 shortening )<`/Aaie  
V3$zlzSm,  
7. 硬化椰子油 copha ~Gh9m]b  
)JOo|pr-K  
8. 烤油 dripping C,$7fW{?  
H(DI /"N  
9. 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream gH/(4h  
<*z9:jzQ  
10. 鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream a 1~@m[  
  包括：1 light whipping cream LRPdA "Z
 
　　     2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream B6U4>ZN  
　　     3 double cream／pure cream Q#pgl
  
@wh-.MD  
11. 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream U/jCM?~  
JnS@}m  
12. 酸奶 buttermilk -932[+  
;
g\r
Y  
13. 牛奶／鲜奶／鲜乳 milk T1uOp5_]B  
M<ba+Qn$  
14. 奶粉 powdered milk / milk powder ?GGBDql  
xpWY4Q  
15. 花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk 6A-nhvDP  
}*VRj; ff  
16. 炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk |M|>/
U 8  
><{Lh@{  
17. 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／干酪／乳饼 cheese Tz{-L%*#  
`t2Y IwOK  
18. 起司粉 powdered cheese "cGjHy\j`  
p5#UH  
19. 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese E2Ec
`o  
1WAps#b.  
20. 玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪 mascarpone cheese |fPR7-  
0>yuBgh  
21. 优格／乳果／酸奶酪／酸乳酪 yoghurt 89ab?H}/  
RC^k# +  
22. 优酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt yK w.69.  
vgN%vw pL  
,p6o "-  
/e7BW0$1  
坚果类: 6f&qtJQ<A  
V BjA$.  
1. 腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut 4B@Ir)^(*  
c Sktm&SP  
2. 花生 peanut 5 &s<&h  
):nC&M\W~  
3. 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds k.wm{d]J  
 dQI6.$?  
4. 崧子／松子仁 pine nut moE!~IroG  
:</KgR0I  
5. 栗子 chestnut y~<_ux,  
AX6l=jFZx  
6. 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste t{O
2JF#5u  
J"Nn.iVq  
7. 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut 3PEW0b*]Pf  
"BvDLe':  
8. 杏仁／杏仁片／扁桃 almond ]>, Lw=_[_  
,Ofou8C6  
9. 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond `}#n
#C)  
}h=3[pe
}  
10. 南杏 apricot kernel 66HxwY3a  
Nh+Xlg XG  
11. 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut YT<(2u#Ng  
O[R
  
12. 开心果／阿月浑子 pistachio TTo5"r9I8  
[ip}f4K  
13. 坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia /   california nut ?e[]UO  
J:0`*7  
14. 山胡桃／胡桃 pecan U8n=Ro  
a t%qowt  
15. 石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras }kMKA.O"  
0f"la=6  
16. 白果／银杏 ginkgo nut vn^*  
qwYq9A$+  
17. 槟榔 betel I~25}(IDZ"  
}PzHtA,V  
18. 芝麻 sesame seed -{Fy@$!  
'|nA
GkA  
19. 莲子 lotus seed K4^mG   
1_z~<d @?;  
20. 罂粟子 poppy seed [[KIuW~ot  
|L~RC  
21. 亚答子 atap seed =8EGB\P  
+6f[<^K#  
z}2  
xi
=Qxgx0I  
糕点类: Env_??xq  
<ugy-vSv  
1. 法式吐司 french toast tFX!s;N[  
W+#Zmvo  
2. 裸麦面包 rye bread Y{ w9D`}  
_OJ19Ry  
3. 派／批 pie 0-8'.C1v  
xcQ :&q  
4. 塔／挞 tart 47^
7S=  
[+b&)jN*2  
5. 冻派／冻批 cream pie %^bN^Sq -  
$%"~.L4  
6. 蛋塔 egg tart / custard tart 77;|PKE /  
`, )%<}  
7. 法式蛋塔 quiche lorraine 9~}.f1z  
6<9gVh<=w  
8. 戚风蛋糕 chiffon cake xd^9R<  
(BY5omlh  
9. 海绵蛋糕 sponge cake pt~b=+bBm  
gU@BEn}  
10. 泡芙 choux pastry / puff lNB<_SO  
. <.#g+  
11. 玛琳／蛋泡 meringue V)cL
=4G  
F"t.ND
 
12. 蛋蜜乳 eggnog k4YW;6<C+  
-qJO6OM  
13. 可丽饼 E crepe qfyuq]  
_hi8mo  
14. 煎饼／热饼／薄烤饼 pancake
B q7Qbj  
g UA_&_  
15. 厚松饼 pikelet / hotcake !k8j8v&  
M[?0 ^ FBx  
16. 墨西哥面饼 tortillas Z1oUAzpj4  
 +D|E8sz8  
17. 曲奇 cookies 6G<gA>V  
"M=1Eb$6=  
18. 慕斯／慕思 mousse (r"2XXR  
r*t\F&D  
19. 布甸／布丁 pudding ?Z"<&ts
Z  
'<&rMn  
20. 司康／比司吉 scones 9oxn-)6JC  
qp2&Z8S\D  
21. 舒芙蕾 souffles pFwhvw  
CF/8d6}Vf  
22. 洋芋块 hash brown p$ l'y""i  
\Wf1b8FW  
23. 英式松饼／玛芬面包 english muffin `r*bG=  
d8M8O3  
24. 松糕／玛芬 american muffin　　 iKE
Hwm  
SJ8|~,vL  
25. 格子松饼 waffle 1ika'  
0-Vx!(  
26. 苏打饼干: saltine crackers HMVy
Xu
lU  
9NausE40  
27. 威化饼干 wafer biscuit =J^FV_1rJ  
i3o;G"IcD  
28. 手指饼干 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(义大利名)

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