2<M= L1\ 材料1:
R8.CC1Ix 板豆腐2塊
K~ ;45Z2 波菜半斤
'\jd#Kn'h 香菇8朵
JxyB( 粉絲1把
% YOndIS: 五花肉薄片1碗半
N!*_La=TuH 青蔥1支
qCv20#!"| 洋蔥1個
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#\%L/ 魚板1塊
uc|45Zxt 雞蛋1個
xe/( 味霖1湯匙
*L!!]Q2c 醬油3湯匙
M DF%\Sx 糖半湯匙
g2unV[()_ 七味唐辛粉少許
0OGCilOb* 柴魚粉1小匙
~axjjv 香油半杯
CKA
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Rp$}YN 作法:
fxgr`nC 1.將洋蔥切粗條、粉絲泡軟剪成數段、香菇切十字刀紋、魚板切片、波菜切段備用。
mFHH515 2.豆腐切小塊、蔥綠切蔥花、蔥白切段備用。
`5H$IP1XhA 3.起鍋爆香蔥段盛出、洋蔥炒軟盛出、豆腐略煎盛出備用。
`"%T=w 4.原鍋將蔥花、肉片略為過油至5分熟後撈出備用。
;E'"Ks[GH 5.將糖炒香,加入醬油、酒、味霖、柴魚粉、高湯煮沸,放入洋蔥、蔥段、香菇、粉絲。
4lZ$;:Jg 6.續入波菜、豆腐、肉片、魚板片、灑入七味粉、蔥花用小火煮沸即可。
