[07年美食资料]广州小吃乜都有
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Pr3>}4M 1. 新联肠粉店 pYh\l.@qf 地址:多宝路88号 f@0Km^a Uc 0~BZh%s< ( 口味 27 环境 9 服务 13 人均 7元 7`tJ/xtMy; “典型嘅西关老铺”。肠粉“又平又大碟”,“非常好食”,每次想起来“都要流哈啦子”。住果头嘅人,“无人唔知呢间铺”,“日日都好多人排队”。可惜“环境差D”,“买也匆匆,食也匆匆”。吃的话最好“早上去”,“一般从 下午就开始不营业了”。 >cH}sNHy U% OlYP$g 0zE(:K 2. 源记肠粉店 { a_&L 地址:华贵路93号 81836268 |xrnLdng0R uOPLJ?
% 口味 26 环境 8 服务 11 人均 9元 8aTo
TA7JA 西关老字号。生意“从早到晚都系旺到不得了”,因此“食材保证新鲜”。肠粉“用传统的方法制作”而成,“又薄又滑”,而且“碟头大”,“加上一碗驰名的艇仔粥就一流啦”。环境“十分麻麻的”,“成间铺先得两副墙”,人人 都“来也匆匆、食也匆匆、去也匆匆”。不过营业时间长,“是宵夜的好去处”,“曾看到有人晚上2、3点开着Benz来吃”。 8;O /x 3cc;BWvM \5fvD8>H 3. 达扬炖品 o\X|\nUk 地址:文明路160号-1 83327931 MH=Ld=i Va^(cnwa 口味 26 环境 6 服务 12 人均 9元 B#4'3Y-3 “非常老字号”。环境“好差”,空间“好细”,有时甚至“要坐系路边食”。不过“似乎吾影响他生意”,“仲好多人帮衬”。皆因他既炖汤“真系好特别”,“料足又够火候”。“次次去都系点”原只椰子炖竹丝鸡,有“淡淡既椰 子清香”,“真系好清甜”,“‘饮’过返寻味”。价钱又“吾贵”,经常会“特登过去饮”。 bJ]blnH B1TWOl?d{ ?~ <NyJHN% 4. 巧美面馆 ]{18-= 惠福东店:惠福东路401-403号(近起义路) 83374754 8|tnhA]~ JhvT+"~ 口味 24 环境 11 服务 11 人均 14元 n&8SB'-r “大众老百姓的好去处”。面“爽口弹牙”;汤据说是“按照传统”加入“大地鱼”熬成,“很鲜美”。但“最出名”的还是云吞,有“很多种口味”,而且每种都有自己“独特的口感”(推荐五宝云吞,可以五种口味“一次尝遍”) ,美中不足的是分量比较“少”,每次吃一碗都觉得“未够喉”。铺面太“小”,等位“有些麻烦”。 !:a^f2^= 1cD 文昌南店:文昌南路31号 JtxitF2 ucFfxar" 东华东店:东华东路690号 [`'K.-?# w,LB 东华西店:东华西路170号 d?aZk-|c ,3W,M=j) 前进店:前进路9号 :A5h<=[ z\>ZgRi~n P?Kg7m W 5. 银记肠粉店 @ssT$#)$! 上九路店:上九路79号 81713013 XQZiJ
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^:1i~:. 口味 23 环境 6 服务 8 人均 10元 o_&Qb^W 老字号,传说中的“肠粉之王”。他家的肠粉,采用“最正宗的做法”——用布拉肠;皮“很薄”,“晶莹剔透”,“让人看了就有食欲”;吃起来“口感极佳”,“香滑细腻”;酱料的味道也“很好”。量“很足”,价格“实惠”, “有闲情的话,还可以在一边现场观看制作过程”。环境“不是很好”,但人气“很旺”,“常常要等位”。 !*o{xq 4jC7>mE 惠福东路店:惠福东路519号
_+}f@&" r ?z}TtDp 文昌店:文昌北路345号之一之二 '`j MNKn\ 'ql<R0g 百灵路店:百灵路86号 NMESGNa)z WQMoAPfqL 光复中路店:光复中路236号 )1f.=QZN^; S2EV[K8# 江南西店:江南西路19号 _po5j;"_O =b>e4I@ 文明路店:文明路199号 [ ^gb6W9Y 6u xF< 天河南店:天河南二路36号 NG:
f>R 6E9o*YSk dv?t;D@p! 6. 宝华面店 4GS:kfti 地址:宝华路十五甫 x^McUfdr| X39%O' 口味 23 环境 13 服务 12 人均 11元 q
siV “老店就是老店”,粗面“爽口”,幼面“弹牙”,汤底“鲜香扑鼻”,“又浓又正”。“招牌”的鲜虾云吞“皮薄馅多”,“爽滑鲜美”;金牌猪手面“吃了一次就想吃第二次”;牛三星“好味、有嚼头”。肚子饿时来一碗这样的面 ,伴着“木桌圆凳”、“酱、醋、辣椒瓶”,听着“熙熙攘攘的说话声”,“西关老店”“亲切纯朴”的感觉扑面而来。 |Rz}bsrZ {Rn*)D9 `bWc<4T 7. 坚记面店 er<_;"`1 长寿东总店:长寿东路299-301号 81888486 MHS|gR.c Nzb=h/; 口味 23 环境 9 服务 12 人均 8元 \vE-;, “用料最足、爽口弹牙”的面条,“童叟无欺”的“虾壳猪骨”汤底,“老臣子级别”的服务员,甚至“咁多年”不变的环境,都彰显着这间“经典老字号”的坚持。而“次次去都那么多”的人、“根本不可能停”的煮面的手则代表了 食客们的肯定。爱吃面如你,还不快点揣上“几元钱”,到这儿边品尝美食,边“怀旧一番”。 P>R u 0Z{u;FI 长寿西店:长寿西路20号 1jd.tup VH] <o0 (^m~UN2@~m 8. 同记鸡粥粉面店 NRI[| 地址:长寿东路福广里3号 t-SZBNb w I[Hoi
V 口味 23 环境 3 服务 11 人均 21元 fONycXM] “老字号的西关美食”,鸡粥味道“很好”,口感“鲜美”;白切鸡“皮脆肉滑”,蘸着酱油吃尤其“好味”。其他的粉面就“比较普通”。虽然店“小”、“难找”,环境也“不敢恭维”,但真正爱吃的人还是“很想去光顾”。 ,My'_"S? B^.:dn
uM9Gj@_ 9. 八珍菜馆 _p<wATv?7t 地址:北京路324号 83190252 5kCXy$"% Rb0{W]opt+ 口味 23 环境 8 服务 9 人均 12元 (]-RL
A> “有咗好耐历史”的铺头。很多人“小学时”就在这门口买煎饺,“一晃眼”“十多年”过去了,这儿的煎饺还是那么“正”——闻起来“实在是香”,馅的味道也“调得刚刚好”,而且价钱“不贵”,“10块钱就能吃饱”。因此,就 算环境“差”,人“多”,油烟又“大”,只要闻到那煎饺的“香味”,还是会义无返顾地一头钻进去。 ]'Gz~Z%>F =-avzuy# NK
Rm# 10. 又一轩食馆 Fe2t[y:8h 地址:多家连锁店 c/%GfB[w0 DIgur}q)@ 口味 23 环境 13 服务 12 人均 14元 EmyE%$*T 酸辣米粉,“独步广州”——“超大”一碗,配料有“酸笋、猪肝、瘦肉、粉肠、生菜”等,米粉“很有弹性”,“酸辣惹味”,不去试下“绝对人生不完整”。“不能吃辣的”可以选田螺鸡米粉,也是“寻常不太能吃到的好味道”。 价格“适中”,都可以接受。 7?8+h 7gREcL2 T
*k}E 11. 老班长餐厅 IV%Rph>d 地址:农林下路81号(中国银行旁路口内) 87655493 oAvLSFn /1eeNbd 口味 22 环境 10 服务 12 人均 20元 +ijxv “很有北方特色”的小食店,有“十多年”历史了。包子是“一大笼地上”,“最中意”浓香猪肉包和牛肉灌汤包,“皮薄馅靓”,“一啖咬落去会有好多汤汁流出来”;凉菜“自己拿”,“像在自己家一样随便”,“最喜欢”无骨凤 爪,“酸酸辣辣”的“开胃”又“解腻”;还“送一碗小米粥”,“又香又绵”。就是环境差点,“桌子矮”,“凳子小”,人又挤,不过“新装修后已经比原来舒服多了”。 me90|GOx+ $5DlCN :bkmm,%O 12. 佳味香桂林米粉店 6Q_ZP#oAV 地址:黄埔大道棠石路伟城街2号103铺(天河国税局对面) 85698562 6UU<:KH o+}G/*O8 口味 24 环境 8 服务 9 人均 5元 VdGpreRPC 每次去,“必吃”酸辣米粉。料“很多”,汤味“很浓”,闻到香味便已“食指大动”。价格是“市区少见”的便宜。而且“营业到凌晨2点”,对于夜猫族和附近加班的白领来说,晚了“起码有东西可以医肚子”。 - x; xQ xdMY2u GyfKSj; 13. 荔湾名食家 6cOlY=
bn 地址:第十甫路99号首层 81391405 {gzVbZ# 5+t$4N+P 口味 21 环境 10 服务 10 人均 14元 bQdu= s[ “南信”的甜品和云吞面、“伍堪记”的粥、“欧成记”的面,“三大美食名吃”汇集在一起。品种“个个有名衔”,吃着就觉得好有“传统文化风味”。味道“当然不错”,价格也“便宜”。生意“好”,店面却“小”了点,必须“ 眼明脚快”地“抢”位子。不过只要东西好,也就不那么介意啦。 (UZ].+)s Dn`
bd2QQ1[1vh 14. 太平沙财记 f[?JLp
总店:北京南路太平沙16号(近太平沙牌坊) 83362800 ^JGwCHeb|H N l^uA 口味 21 环境 10 服务 10 人均 12元 xRZ/[1f! “老字号”。十年前,“烂台烂凳”,“人头涌涌”。现在,环境“变了”,价钱“变了”,但那碗“香喷喷”的牛腩粉依然“不变”——粉“有韧劲”,“爽口弹牙”;牛腩选料“精”,焖得“刚好”,“够烂”又“入味”;汤也“ 够浓”,再稍微加点那个“著名”的“自制”辣椒酱“带出牛肉的香气”,真是“太美味”了。P.S.北京南路的总店整体水平较高。 rx@2Dmt6
7@&kPh}PG 中华广场店:中山三路33号中华广场7楼美食城内 UYzNaw4/x BCX2C 泰康店:泰康路158号 BadnL<cj] p[}~Z|( 海联店:海联路18号 >[Tt'.S!? 3Te&w9K 天河店:天河南二路 R`,|08E %zO>]f& 大南路店:大南路185号 tD,I7%|@ SeLFubs_ AB<%GzW0( 15. 楚味鸭颈 D5Z)"~' 建设六店:建设六马路48号(近宜安广场) 83836787 -1w^z`;2h !t?5U_on 口味 21 环境 14 服务 17 人均 19元 eV"Uv3 “招牌”的鸭颈,虽说“不是很健康”,“与武汉的相比”口味上也“有一定差距”,但总的来说“有嚼头、有味道”,“一吃就停不了”。还“细致地分为微、中、重辣”三种口味,感觉很贴心。“爱吃辣又爱啃骨头”的人,不妨来 “一份重味的鸭颈”,再配上“ 一大瓶冰镇的可乐”,一边看着“最爱的片子”,一边“啃”,那种感觉真是“爽”啊! U[z2{\ 0D0uzUD- ((M>To_l 体育西店:体育西横街2号 un}
!&*+ 4~2 9, 机场岗贝店:岗贝路179号111铺 M^G9t*I )_}xK={ 洛溪新城店:洛溪新城吉祥南街24栋A4铺 lHE \Z` Iu^I?c[ 金碧花园店:工业大道南金碧二街178号 WA.c.{w\ "`h.8=- 0qm CIcg V7D<'! 16. 大班燕窝粥城 fP 3t0cp 地址:天河东路15号 87503133 (px3o'ls h =Z..&H5i 口味 21 环境 13 服务 14 人均 57元 M|R\[
Zf 粥和粉都做得“很精致”,“味鲜”又“有营养”,而且“大大”碟,“几顶肚”。“品种几多”,“丰俭由人”(“千万不要被它的招牌迷惑”)。生意“几好”,但去吃常“要拼桌”,比较“郁闷”。
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