火雞香腸玉子環

【食物分類】 頭盤 ?t/G@  
【帖子標題】 火雞香腸玉子環 ~"\WV4}`v  
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材料： 美國火雞香腸----5 條 ^?2zoS#iw  
青瓜----300 克 !' 0PM[  
鮮百合----150 克 [C/{ru&E  
雲耳----5 克 gt9(5p  
薑----4 片 #+N_wIP4  
蒜頭----1 粒 Ifokg~X~G  
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製法： 1.火雞香腸切段約 2 吋長，頭尾分別□十字花約半吋深。 \:g\?[   
2.青瓜切段約 1 吋長，除去瓜囊，將火雞香腸套入中間。 0CvGpM,  
3.鮮百合小心開成小瓣，洗乾淨雲耳用水浸軟，去蒂切絲，蒜頭切片。 01&@8z'E  
4.鑊熱下油，爆香薑片，先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒，再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。 2acTw#  
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調味： 獻汁-- k 1a?yH)=  
生抽----半茶匙 *8_Dn}u?Jx  
蠔油----1 湯匙 2+/r~LwbK  
糖----半茶匙 dW22v!  
生粉----1 茶匙 >& 4):  
水----5 湯匙 Eyz.^)r  
麻油----少許 )4h|7^6ji  
鹽----少許