迷你南瓜飯
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南瓜 100g ` cv:p|s
飯 一碗 >PJ-Z~O'
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輔料 mDmWTq\
雞胸肉 100g r4lG 5dV
紅蘿蔔粒 100g |5/[0V-vy
蝦 100g n {yjH*\Z
蛋 1粒 *sG<w%%
蔥粒 少許 }
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香菇粒 適量 W
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醃製料 yN o8R[M
鹽 適量 %% >?<4t
雞精 適量 .e AC!R
料酒 適量 -ur]k]R
生粉 適量 D{l((t3 =T
調味料 YBO53S]=
加鹽 適量 u~k wNN9t3
糖 適量 .2P?1HpK
料酒 適量 6J*`<k/ S
做法 Y"jDZG?
1. 南瓜洗乾後,剝開頂部,挖出南瓜肉。 aS7zG2R4H
2. 將南瓜肉在熱水里川燙一會兒,撈出備用。 "J1ar.li
3. 雞胸肉切丁,用醃製料將之醃製15分鐘或以上。 8dh Y"&
4. 熱油鍋，倒入洋蔥和紅蘿蔔滑炒2分鐘,加入雞胸肉翻炒,再加香姑翻炒。 .-AB o]hf
5. 翻炒約2分鐘後，加點鹽，繼續翻炒一會兒，即可盛出。 31C]TdJ
6. 另起乾淨的鍋，熱油後，倒入冷飯翻炒約一分鐘 7 a<qP=J
7. 加上調味料翻炒片刻,加入備用的輔料進去翻炒片刻。 N
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8. 熄火，加入少許雞精，盛上并將熟蝦擺上，做裝飾。
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