法式茶烙饼(面粉,大鸡蛋,糖,黄油,牛奶,浓茶汁)
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法式茶烙饼(面粉,大鸡蛋,糖,黄油,牛奶,浓茶汁) O)c 3Lm-w
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面粉250克，大鸡蛋2个，糖600克，黄油75克，牛奶250毫升，浓茶汁500毫升，香草糖1小袋，朗姆酒1汤匙。 # blh9.V&F
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制法： BiA^]h/|
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1、在洁净的容器中倒入面粉，留出一槽，放入糖、香草糖和鸡蛋。一边搅和，一边用水掺入面粉。 {7.uwIW.1
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2、随着面团变稠逐渐加入牛奶。充分搅拌后加入溶化的黄油和足量的茶，待面滑而不粘，再加入朗姆酒。 LBIEG_/m
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3、取锅烙饼。每个饼烙好后，翻过来，在饼中夹摆一颗棒子大小的黄油，让它溶化，然后反饼折成四边形，配茶热食即可。 ]L?WC
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特点： h
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酥香、甜美、可口。此法可做18个特薄饼。茶烙饼可配果酱、蜂蜜、糖食用。
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