法式茶烙饼(面粉,大鸡蛋,糖,黄油,牛奶,浓茶汁)
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法式茶烙饼(面粉,大鸡蛋,糖,黄油,牛奶,浓茶汁) mw+j|{[ l%PnB
)F 面粉250克,大鸡蛋2个,糖600克,黄油75克,牛奶250毫升,浓茶汁500毫升,香草糖1小袋,朗姆酒1汤匙。 P(_(w
9 otnV-7)@ 制法: jsm0kz Phlk1*1n
1、在洁净的容器中倒入面粉,留出一槽,放入糖、香草糖和鸡蛋。一边搅和,一边用水掺入面粉。 G8P+A1
f/> =]KIkS 3 2、随着面团变稠逐渐加入牛奶。充分搅拌后加入溶化的黄油和足量的茶,待面滑而不粘,再加入朗姆酒。 Wem?{kx0 ,"H?hF
Q 3、取锅烙饼。每个饼烙好后,翻过来,在饼中夹摆一颗棒子大小的黄油,让它溶化,然后反饼折成四边形,配茶热食即可。 <!!nI%NC r$DZk
Mue 特点: 1v]t!}W:6 W-Of[X{< 酥香、甜美、可口。此法可做18个特薄饼。茶烙饼可配果酱、蜂蜜、糖食用。
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