红杞蒸鸡(枸杞,小母鸡,米酒,胡椒粉)
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原料：枸杞l5克，小母鸡1只，米酒、胡椒粉、生姜片、葱结、味精、食盐均适量。 {(`xA,El
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制法：1、将小母鸡杀后洗净，放入锅内，用沸水烫透，捞出。 *5 S~@
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2、把枸杞填入鸡腹内。 Q-f?7*>
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3、鸡腹朝上入盆，放入葱结、姜、清汤、盐、米酒、胡椒粉。 !bIhw}^C*
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4、旺火蒸2小时取出。 g h&,U`
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5、拣去姜片、葱结不用，再放入味精，即成。
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