蓝调粤语 » 美食情报站 » 香煎鳕鱼(鳕鱼,蛋,牛奶.面粉,水)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 香煎鳕鱼(鳕鱼,蛋,牛奶.面粉,水)

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香煎鳕鱼(鳕鱼,蛋,牛奶.面粉,水) 4F05(R8k  
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原料: 4片鳕鱼（每片约180公克）、2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉（paprika）、1小匙新鲜洋香菜屑。 Qq#Ff\|4u(  
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制法: 1、在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。 J=I:T2bV&s  
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    2、在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。 C%giv9a  
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    3、将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。 $/u1chf  
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    4、油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。
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  • 银纸:10 | 操作人: 古烈蛋治 | 理由:
    • 你说再见情人
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    顶端 Posted: 2009-01-07 13:19 | [楼 主]
    古烈蛋治
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    呢個正呀！
    ........
    顶端 Posted: 2009-01-07 13:25 | 1 楼
    ψ山村老师ζφ
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    将两面沾取面粉
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2009-01-07 22:48 | 2 楼
    古烈蛋治
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    睇見就想吃呀！
    ........
    顶端 Posted: 2009-01-08 09:16 | 3 楼
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
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    香煎鳕鱼
    「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2009-01-08 15:23 | 4 楼
    ψ山村老师ζφ
    ω麦田农夫δΘ
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    将鳕鱼排逐片先沾蛋汁
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2009-01-08 23:51 | 5 楼
    古烈蛋治
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    盐与洋香菜
    ........
    顶端 Posted: 2009-01-12 09:00 | 6 楼
    ψ山村老师ζφ
    ω麦田农夫δΘ
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    两面沾取面粉
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2009-01-12 12:19 | 7 楼
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