香煎鳕鱼(鳕鱼,蛋,牛奶.面粉,水)
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344y 原料: 4片鳕鱼（每片约180公克）、2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉（paprika）、1小匙新鲜洋香菜屑。
ML= z<u+ N^J*!]| V(..8}LlD 制法: 1、在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。
6LM9e0 oxy `~nCbUUee 61:9(*4~!F 2、在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。
%nQmFIt M/B/b<[' H,|YLKg-| 3、将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。
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S2]13 SqqDV)Uih1 4、油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。
