素味鸡肉丸子 一道荤素相结合的清淡菜
;COZHj9b 3QzHQU 9% AL f 9 原料:鸡肉150克、玉米笋50克、青豆50克、鸡蛋1个、葱20克、姜20克,盐、味精、鸡精粉、高汤各适量。
\i$WXW]| p*Hbc|?{Q& X?Mc"M 制法:
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j{u!/FD ckPI^0A! f ")*I 1、鸡肉先剁碎成泥,加鸡蛋、葱、姜和调味料制成丸子;
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f,}]h~w\ wH Q$F(by 2、玉米笋对半剖开,与青豆一起过沸水:丸子下锅煮至熟;
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{^VvL'n $zuemjW3p 3、加入玉米笋、青豆于锅中,倒高汤煮至入味即可。
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