素味鸡肉丸子 一道荤素相结合的清淡菜
Y94^mt- 8gHOs#\ 3)6TnY/u6{ 原料:鸡肉150克、玉米笋50克、青豆50克、鸡蛋1个、葱20克、姜20克,盐、味精、鸡精粉、高汤各适量。
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rF5^eZ# !y$:}W?_ 制法:
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4 NT0im% 1、鸡肉先剁碎成泥,加鸡蛋、葱、姜和调味料制成丸子;
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(a9>gLI0 u)4eu,MBT 2、玉米笋对半剖开,与青豆一起过沸水:丸子下锅煮至熟;
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u85dG7 y2o~~te 3、加入玉米笋、青豆于锅中,倒高汤煮至入味即可。
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