素味鸡肉丸子 一道荤素相结合的清淡菜
+QChD* 77>oQ~q zl0{lV 原料:鸡肉150克、玉米笋50克、青豆50克、鸡蛋1个、葱20克、姜20克,盐、味精、鸡精粉、高汤各适量。
2+1ybOwb '{&Q&3J_ C6!F6Stn]g 制法:
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AwM`[`ReE <BR^Dv07U fzsy<Vl", 1、鸡肉先剁碎成泥,加鸡蛋、葱、姜和调味料制成丸子;
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dC C*|b8h 3>O|i2U 2、玉米笋对半剖开,与青豆一起过沸水:丸子下锅煮至熟;
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q*I*B1p[m >pq~ &)^u 3、加入玉米笋、青豆于锅中,倒高汤煮至入味即可。
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