材料： pJpapA2l*6  
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　　排骨/温水泡发的茶树菇适量，蒜，姜适量，不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒粒，不加干辣椒。 90}{4&C.^  
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　　制法： ));#oQol9  
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　　1、锅内放油烧热将蒜姜炸香。考虑到家里人习惯的口味，还是加了些花椒料和干辣椒。 [\u R3$j#  
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　　2、再放适量煲仔酱炒开（李锦记的煲仔酱是好东西啊）后，放焯过水的排骨翻炒。 T X`X5j  
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　　3、掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好味。 q^@*{H  
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　　4、约四十分钟（视排骨块的大小）排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。

当7仔遇上帮主.. "|"bo5M:   
         

樓上唔想大

楼上那位难道唔系... iAWPE`u4  
             

好正啦！