蓝调粤语 » 美食情报站 » 当茶树菇遇上排骨
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Mc.大儍儍
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 当茶树菇遇上排骨

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图片：
　材料： b:O4d<+%  
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　　排骨/温水泡发的茶树菇适量，蒜，姜适量，不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒粒，不加干辣椒。 +'#d*r91@  
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　　制法： Jb tbW &EH  
r1?LKoJOn  
　　1、锅内放油烧热将蒜姜炸香。考虑到家里人习惯的口味，还是加了些花椒料和干辣椒。 {Z?!*Ow  
! h4So4p  
　　2、再放适量煲仔酱炒开（李锦记的煲仔酱是好东西啊）后，放焯过水的排骨翻炒。 pu>LC6m3a  
.!6ufaf$  
　　3、掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好味。 nQ~q -=,L  
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　　4、约四十分钟（视排骨块的大小）排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。
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  • 银纸:5 | 操作人: gy77gy77 | 理由:

    • 顶端 Posted: 2009-01-07 01:28 | [楼 主]
    Mc.大儍儍
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    当7仔遇上帮主.. .^W\OJ`G  
             

    顶端 Posted: 2009-01-07 02:07 | 1 楼
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
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    樓上唔想大
    「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2009-01-07 02:16 | 2 楼
    Mc.大儍儍
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    楼上那位难道唔系... M1/M}~  
                 

    顶端 Posted: 2009-01-07 02:20 | 3 楼
    古烈蛋治
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    好正啦！
    ........
    顶端 Posted: 2009-01-07 10:26 | 4 楼
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