Mc.大儍儍
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 姜汁热味鸡

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图片:
菜系:四川菜 jt|e?1:vF  
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  特点:姜汁味型、成菜色泽黄亮、姜醋味浓香、鸡肉质烂细嫩、菜形丰腴大方 m89-rR:Kc  
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  原料 NoS|lT  
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  净仔公鸡熟肉、姜末、葱花、酱油、醋、盐、水豆粉、鲜汤、精炼油各适量。 S;#S3?G  
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  制作过程 DiMkcK_e  
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  1. 将鸡肉斩成块; b4`t, D  
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  2. 炒锅置旺火上,下菜油烧至七成热,放入鸡块,姜,煸炒约2分钟,加川盐,葱花,稍煸炒后,加入酱油,肉汤; (. ~#bl  
X`kTbIZ|  
  3. 烧约5分钟至入味后,再加入剩下的葱花,用湿淀粉勾芡,放醋,待收汁这油后和匀即成。

顶端 Posted: 2009-01-07 01:22 | [楼 主]
Mc.大儍儍
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几补啊...

顶端 Posted: 2009-01-07 01:59 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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又係鸡!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-01-07 03:36 | 2 楼
古烈蛋治
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賣相好掂!
........
顶端 Posted: 2009-01-07 10:19 | 3 楼
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