菜系：四川菜 N|mggz  
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　　特点：姜汁味型、成菜色泽黄亮、姜醋味浓香、鸡肉质烂细嫩、菜形丰腴大方 imADjBR]  
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　　原料 s>L-0vG  
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　　净仔公鸡熟肉、姜末、葱花、酱油、醋、盐、水豆粉、鲜汤、精炼油各适量。 ozsd6&z5l  
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　　制作过程 8o:h/F  
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　　1. 将鸡肉斩成块； Gu{1%bb#kL  
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　　2. 炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，放入鸡块，姜，煸炒约2分钟，加川盐，葱花，稍煸炒后，加入酱油，肉汤； c*#$sZ@YA  
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　　3. 烧约5分钟至入味后，再加入剩下的葱花，用湿淀粉勾芡，放醋，待收汁这油后和匀即成。

几补啊...

又係鸡!!

賣相好掂！