韩式年糕锅(素韩国泡菜,宁波年糕)
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7|_2@4-W6 韩式年糕锅
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:5 8Z"f" 原料:素韩国泡菜半碗,宁波年糕6两,大白菜1/4棵,小油豆腐果6粒,黄豆芽、金针菇各2两,新鲜香菇3朵盐、素高汤粉各少许
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C:av 制法:1、将大白菜剥成一片片,洗净;黄豆芽洗净;金针菇切掉根部,剥开,洗净;新鲜香菇洗净,切片待用。
cq3Z}Cp 7fS NF7/+ Je2&7uR0 2、准备一只汤锅,加水800cc煮滚,然后放人大白菜、小油豆腐果煮约5分钟,接着加入香菇、年糕、金针菇及黄豆芽烹煮至软。
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.?; M`@AS L:u Qgv g*KX 3、最后把泡菜及调味料加入作法2里,烧煮片刻,待泡菜味道释出即可食用。