香橙金钱蛋
Y
H
2iV ":Kn@S'{( awHfd5nRS 鸡蛋4个,芝麻少许。调料:花生油50克,盐3克,味精2克,干生粉15克。
0`h[|
FYV (1)将水烧开加入盐少许,用小火将鸡蛋煮熟捞起,去壳,横切圆片。
KQJn\#> (2)鸡蛋切圆片后,撒上盐,味精,芝麻,干生粉待用。
h$f/NSct2 (3)烧锅下油,待油温100度时,放入鸡蛋片,炸至双面金黄,捞起入碟即可。
)XnG.T{0| 特点:
HsR#dp+s~ 掛糊不要太浓,以免影响质量。
2^ ^;Q: bL)g+<:F 