鲫鱼奶汤锅的做法
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p7(x k6W Ty%4#9``0 原料：
Tgp}k%R~ 鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。
^DHFP-G?e b:7;zOtF 做法：
@f0~a 1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。
3+m#v8h1 &0TOJ:RP 2、葱、姜洗净，切好备用。
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oG+8 JGIN<J85e 3、白萝卜洗净，切成细丝备用。
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] 2M 4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
!U#kUj:4I `"[VkQFB/ 5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。
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~2 6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
9QJ=?bIC# GFvZdP`s4 7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
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j ,[4^ KtHh--j` 暖身提示：
V_U$ JKJ1= H;,cUb 也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
H;s0|KRgJ ]M{SM`Ya 特色：
j._9;HifZ +8[ h & 汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。
