鲫鱼奶汤锅的做法
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G:n,u$2a< Oyfc! 原料：
}!^/<|$= 鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。
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]+ \]2`? 做法：
e-}b]\ 1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。
gEejLyOag }w,^]fC: 2、葱、姜洗净，切好备用。
w Ud6xR ?< Tt1fpG 3、白萝卜洗净，切成细丝备用。
^t|CD|,K_O d#?.G3YmK 4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
Q t!X<. l1Zf#]x 5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。
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1& 6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
o0f{ePZ= ` 0YI?$G1 7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
";I|\ T 9c /&+j 暖身提示：
K#O8P+n5[ sQBl9E'!be 也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
[sM ~B Tug}P K 特色：
H;&^A 5 c<'P t4LY 汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。
