鲫鱼奶汤锅的做法
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T\Xf0|y 6, j60`f) 原料：
kVZs: 鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。
(t3gNin aJv+BX_, 做法：
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] 1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。
<= _!8A tH; 6 Mp;f 2、葱、姜洗净，切好备用。
?`Z:vqp>Z eb}XooX 3、白萝卜洗净，切成细丝备用。
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& `, pvl];w 4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
vG6*[c 8 H[: lQ\ 5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。
;yqHt! N G[ns^ 6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
CB9 :53zK9 #\ N8E-d 7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
?99r>0 1> g:~q&b[q6 暖身提示：
:55a9d1bL FT>>X P8 也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
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" @Oz3A<M 特色：
~pH!.|k-& Ys_L GfK 汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。
