菜花鸡肉锅的做法
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{- 5Etv 原料：
g!-,] 菜花225克、西兰花110克、柴鸡腿1只、玉米半根、胡萝卜1/3根、木耳1朵、姜3片、盐2茶匙、酒1茶匙。
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7# 做法：
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`9r), 1、菜花与西兰花切成小朵状，泡盐水及洗净。
zbq@pj)Qu .A6(D$ O k 2、鸡腿切小块，放入滚水汆烫1分钟，捞起、洗净；玉米、胡萝卜及木耳皆切成小块。
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1]'> =$]uoA 3、玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内先煮半小时，再将其余材料一起放入煮5分钟，最后加入盐和酒调味即可。
r$2P;Cxj (\SA *.) Tips：
_q~=~nub CiB%B`,N 1 菜花用盐水泡，可将藏在菜叶里的菜虫逼出来。
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XqAo[V 2 煮汤用的鸡肉，一定要用柴鸡，不要用肉鸡，因为肉鸡煮出的汤有些腥味。
