菜花鸡肉锅的做法
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_TV2) Qdh"X^^ 原料：
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xsn v 菜花225克、西兰花110克、柴鸡腿1只、玉米半根、胡萝卜1/3根、木耳1朵、姜3片、盐2茶匙、酒1茶匙。
i:AjWC@] Vl&+/-V 做法：
#r-j.f}yx 1、菜花与西兰花切成小朵状，泡盐水及洗净。
~7KynE lS>=y#i3Xv 2、鸡腿切小块，放入滚水汆烫1分钟，捞起、洗净；玉米、胡萝卜及木耳皆切成小块。
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l 3、玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内先煮半小时，再将其余材料一起放入煮5分钟，最后加入盐和酒调味即可。
(4E.Li<O ~ mHXz Tips：
'JJ1#kKa L Z3rr- 1 菜花用盐水泡，可将藏在菜叶里的菜虫逼出来。
W8\PCXnsfl n">?LN-DC 2 煮汤用的鸡肉，一定要用柴鸡，不要用肉鸡，因为肉鸡煮出的汤有些腥味。
