菜花鸡肉锅的做法
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t%Y}JKLR "o<&3c4 原料：
{^K&9s z 菜花225克、西兰花110克、柴鸡腿1只、玉米半根、胡萝卜1/3根、木耳1朵、姜3片、盐2茶匙、酒1茶匙。
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'< 5O C3:%g 做法：
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c;8[ 1、菜花与西兰花切成小朵状，泡盐水及洗净。
6^nxw>- bw[K^/ 2、鸡腿切小块，放入滚水汆烫1分钟，捞起、洗净；玉米、胡萝卜及木耳皆切成小块。
2 >inyn)S <U""CAE 3、玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内先煮半小时，再将其余材料一起放入煮5分钟，最后加入盐和酒调味即可。
*&W1|Qkg_ x]:B3_qR Tips：
Oxh . & Fi#b0S 1 菜花用盐水泡，可将藏在菜叶里的菜虫逼出来。
Z`@< O% p%CcD]o 2 煮汤用的鸡肉，一定要用柴鸡，不要用肉鸡，因为肉鸡煮出的汤有些腥味。
