菜花鸡肉锅的做法
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l!Z >QE`.S Hx2UDHF 原料：
Q#urx^ aw 菜花225克、西兰花110克、柴鸡腿1只、玉米半根、胡萝卜1/3根、木耳1朵、姜3片、盐2茶匙、酒1茶匙。
Lg|j0-"N V%dMaX>^i 做法：
]o$Kh$~5 1、菜花与西兰花切成小朵状，泡盐水及洗净。
!w]!\H i' %V}2 2、鸡腿切小块，放入滚水汆烫1分钟，捞起、洗净；玉米、胡萝卜及木耳皆切成小块。
%bZ3^ ub}t D( Zux8l 3、玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内先煮半小时，再将其余材料一起放入煮5分钟，最后加入盐和酒调味即可。
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FgE6j; Tips：
m=z-}T5y!T j +@1frp 1 菜花用盐水泡，可将藏在菜叶里的菜虫逼出来。
=y,_FFoS w:r 0> 2 煮汤用的鸡肉，一定要用柴鸡，不要用肉鸡，因为肉鸡煮出的汤有些腥味。
