菜花鸡肉锅的做法
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W{1l?Wo # wyjb:Ql 原料：
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C!{}+ 菜花225克、西兰花110克、柴鸡腿1只、玉米半根、胡萝卜1/3根、木耳1朵、姜3片、盐2茶匙、酒1茶匙。
U*XdFH}vV <[=[| DS l 做法：
),$^h7[n 1、菜花与西兰花切成小朵状，泡盐水及洗净。
R _2#7Xs ] #7baZ 2、鸡腿切小块，放入滚水汆烫1分钟，捞起、洗净；玉米、胡萝卜及木耳皆切成小块。
#c9MVQ_ Q8_5g$X\ 3、玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内先煮半小时，再将其余材料一起放入煮5分钟，最后加入盐和酒调味即可。
E!`/XB/nA Ex6Kxd}8 Tips：
\w-3S pk* oG-Eac, 1 菜花用盐水泡，可将藏在菜叶里的菜虫逼出来。
iz+ ,,UH ,+x\NY2d 2 煮汤用的鸡肉，一定要用柴鸡，不要用肉鸡，因为肉鸡煮出的汤有些腥味。
