一翠紅三耳 2{t i])  
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材 料 : 雲 耳 、 雪 耳 各 2 兩 ( 約 80 克 ） @^Tof5?F?  
黃 耳 4 兩 （ 約 160 克 ） Y ..   
番 茄 、 莧 菜 各 8 兩（ 約 320 克 ） *&VH!K#@{  
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做 法 : _*b1]<  
先 將 雲 耳 、 雪 耳 、 黃 耳 浸 軟 ， 切 去 硬 耳 腳 後 洗 淨 ； 番 茄 切 角 ； 莧 菜 去 根 洗 淨 p1B~:9y9X  
用 水 將 黃 耳 煮 軟 ， 雲 耳 和 雪 耳 也 用 水 略 煮 E|u#W3-:  
用 少 許 油 炒 香 番 茄 ， 再 加 入 雲 耳 、 雪 耳 、 黃 耳 同 炆 ， 後 加 入 莧 菜 同 煮 片 刻 ， 調 味 後 即 成 cnm&oC 6  

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睇睇先

好唔好味道噶？

用 少 許 油 炒 香 番 茄

素菜吃了好呀~

無肉唔係咁中意！

黃 耳 同 炆