秋季有些水果不宜冷冻吃 g8'DoHJ*  
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　　秋季是水果丰收旺季，但有不少人已吃出问题，如吃杏过多而上火，出现头晕、胃疼、流鼻血等症状。
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　　水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益。但是，从中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。 L<(VG{)Z  
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　　有些水果不宜冷冻吃 &!35/:~uD  
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　　介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。 <E
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　　水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B，很有营养。 {Ts:ZI+ 8d  
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　　除了吃水果要注重营养之外，很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。 cbKL$|  
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　　像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，千万别留到第二天；而有的水果冻过之后却不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。所以这样的水果最好吃新鲜的，如果要冻半个小时左右就好。另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，最好别吃。

點算呀!!

唔理架啦.

寒热之间的水果属于平和性

有D冻先好吃呀

冰镇过的水果口感特别好

Quote:

引用第5楼ψ山村老师ζφ于2008-12-15 22:44发表的: ~WLsqP5Y~a  
冰镇过的水果口感特别好

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係囖.我都係咁話啦！

香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，最好别吃