金针菜黑木耳(无锡面筋,黑木耳,蘑菇)
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#z~D1Zl >a_K:O|AJ 1;ZEuO ~;bwfp_ 原料:无锡小面筋,黑木耳,金针菜,蘑菇。低钠盐、酱油、糖、鸡精适量。
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7- [r^f5;Z ~aA+L-s| 制法:1、先将金针菜、黑木耳、蘑菇入油锅,用旺火煸炒;
0vQkm< zx=A3I%7 A 1REq.%/= 2、另起油锅,将事先用水泡软的面筋入锅煸炒;
ELY$ ]^T JK,#dA# e|+uLbN&;c 3、然后滴入少许酱油上色。
Sq(=Bn6E d=lZhqY szmjp{g0 4、接着,放入适量的糖、盐、鸡精等调味;
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-pg7>vO q 5、最后加盖焖2-3分钟,等汁水收干就可以盛出装盘了。