干烧明虾(明虾,葱末,酱油,盐,葱末,酒,豆瓣酱,番茄酱) rL+! tH  
}>
VG~u8  
c6X}2a'  

d5D$&5Ec  
@8;W\L$~1  
oAPb*;}  
Hhari!RXC  
原料：明虾12尾，葱末、酱油、盐1小匙，葱末、酒、豆瓣酱、番茄酱1大匙，油2大匙，炸油适量。 y5 do1Z  
-Xxqm%([71  
-3;*K4
z$/  
做法： Re
M=eS  
@@8J6*y  
  1、煎去须、足尾端，开虾背，去泥肠。 ]cGA~d  
A7%:05  
`eIenA  
    2、炸油加热至170~180度，放入已擦水分的虾子炸一下。 X&0 uI*r  
jF=gr$  
Cb9;QzBVA#  
    3、以强火加热油，爆香葱和姜末，放入2，添加酒及所有调味料即可。

好想食呀!!

睇見就流口水啦

賣相一流!!

呢種煮法我都幾中意

开虾背，去泥肠

Quote:

引用第5楼ψ山村老师ζφ于2008-12-13 23:52发表的: pU[K%@sC  
开虾背，去泥肠

<W|1<=z(  
(qk5f`O  
係囖.好多次都唔記得.

添加酒及所有调味料

又来顶过.！

炸油适量

我喜歡呀！

油2大匙，炸油适量