干烧明虾(明虾,葱末,酱油,盐,葱末,酒,豆瓣酱,番茄酱)
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SiZ0 \?**2{9&) 原料:明虾12尾,葱末、酱油、盐1小匙,葱末、酒、豆瓣酱、番茄酱1大匙,油2大匙,炸油适量。
iEm ? u0QzLi, T 2F6)e 做法:
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SbE kV;fD$iW; 1、煎去须、足尾端,开虾背,去泥肠。
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~ 2、炸油加热至170~180度,放入已擦水分的虾子炸一下。
q?):oJ l(;Kij 1oiRW Re 3、以强火加热油,爆香葱和姜末,放入2,添加酒及所有调味料即可。