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咖啡愛奶茶
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 涼拌翡翠

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材料 V,'_BUl+x  
苦瓜       2條 Yl"CIgt  
沾料 uWFyI"  
蒜頭       10粒 j&a\ K}U !  
辣椒       2條 /^\E:(RH  
青蔥       5支 IpSWg  
香菜       半小匙 }d>.Nj#zh  
醬油       半湯匙 _,aFQ^]'9  
糖       半小匙 k+P3z& e  
白米酒       1小匙 h%W,O,K/  
番茄醬       半杯 \aM-m:J  
做法 lZ[J1:%  
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。 4^:dmeMZ`  
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。 KA{QGaZ/  
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。
顶端 Posted: 2010-08-02 01:11 | [楼 主]
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