人参炖乌鸡(乌鸡,鲜人参,料酒,盐)
-cZuP7oA
8F)9.s,* s-&i!d 
/z)8k4 ]^a{?2 ei <3=
k 人参炖乌鸡
t)(>E'X
x F:0 E-
z' A v/y 原料：乌鸡1只(重约800克)+鲜人参(1支葱片、料酒各10克，姜片8克，盐5克，胡椒粉3克
%6@m~;c0 !+Sd%2o d+8|aS<A 制法：1、乌鸡宰杀后治净，剁成块，飞水。
lgHzI ( n{c-3w.uD C\ cZ 2、乌鸡入锅煸干表面水分，加水烧开，放葱、姜、料酒，倒入沙锅内炖30分钟，放入人参再炖15分钟，调入盐、胡椒粉即可。
