绿豆冬瓜汤(冬瓜,绿豆,高汤,葱,盐)
(JF\%Yj/ 6'Lij&,f?{ .79'c%3} 
,YiBu^E9 ZAiQofQ:2 ]0O pd
9 \?GMtM
,
原料：冬瓜200克绿豆100克，高汤5OO克，葱、姜、盐各适量。
~5JXY5 *o E8V,".!+E w-\
GrxlbX 制法：1、炒锅置旺火上倒入高汤，烧沸后去浮沫；姜洗净拍破，放入锅中，葱去根洗净，打成结放入锅中；绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，放入汤锅中炖熟。
4 ~Z\tP|Q. A46y?"]/30 k|g~ xmI; 2、将冬瓜去皮、去瓤，洗净后切块投入汤锅中，烧至熟而不烂时加入盐，即可食用。
