豬肉泡菜鍋 gl&5l1&  
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【材料】 moVbw`T  
豬五花肉片　150公克 y$<Vha  
韓式泡菜　　150公克 M# 18H<]  
豆腐　　　　1/2塊 d
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韭菜　　　　2株 KgN)JD>  
香菇　　　　2朵 N8`?t5  
蔥　　　　　2支 ~:km]?lz0  
泡菜汁　　　100㏄ ET];%~ ^  
水　　　　　適量 2&Nb  
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【調味料A】 '&;yT[  
醬油　　　　30㏄ b%f[p/no  
米酒　　　　15㏄ mW%?>Z1=>d  
糖　　　　　6公克 G#Ou[*O'  
韓式辣椒醬　15公克 e4OeoQ@ >  
【調味料B】 VGL#!4wK  
蒜泥　　　1/2小匙  }B7K@Wu#  
薑泥　　　　1/2小匙 VE2tq k%  
蔥花　　　　適量 ,a? \MM9$  
【調味料C】 XS~- vF  
香油　　　1小匙 JFL>nH0mk.  
白芝麻　　　1小匙 @+U,Nzd  
【做法】 1G~S|,8p  
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。 (wRBd  
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。 cD1o"bq  
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 O$`UCq  
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可 5sde  
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一個字...正

做得好鬼靓啊～～

即系打边炉

選用黑豚肉， E;yP.<PW  
口感會更佳呢！

感香Q弹牙....

加上牛肉或是羊肉,另有一番风味.

中国式的火锅, 2ca#@??R  
多数是边吃边灼, 5\V""fH  
但其他地方, `J]e.K  
例如日本和韩国, 'Fy"|M;2  
是将所有食材一同放入锅中煮的~

我都係中意边吃边灼

最喜欢吃