豬肉泡菜鍋 pDD0 QO  
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【材料】 XiI@Px?FL  
豬五花肉片　150公克 pLL ^R  
韓式泡菜　　150公克 Dm6WSp1| b  
豆腐　　　　1/2塊 Bsw5A7,-  
韭菜　　　　2株 pdsjX)O+f  
香菇　　　　2朵 ~DcX}VCm  
蔥　　　　　2支 mfLS</A  
泡菜汁　　　100㏄ 0mL#8\'"  
水　　　　　適量 E]6C1C&K  
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【調味料A】 (`
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醬油　　　　30㏄ sj003jeko  
米酒　　　　15㏄ rixNz@p'%  
糖　　　　　6公克 -8Z%5W`  
韓式辣椒醬　15公克 >1xlP/4jx  
【調味料B】 )DuOo83n["  
蒜泥　　　1/2小匙 ws4a(1  
薑泥　　　　1/2小匙 v#:#w.]-Y  
蔥花　　　　適量 YSk,kU  
【調味料C】 swuW6p  
香油　　　1小匙 ro7\}O:I  
白芝麻　　　1小匙 yL&F!+(/Ix  
【做法】 ? e%Pvy<i  
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。 NMmk ,  
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。 E N%cjvE  
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 )El#Ks5u  
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可 !0ySS {/  
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一個字...正

做得好鬼靓啊～～

即系打边炉

選用黑豚肉， 4C=W~6~  
口感會更佳呢！

感香Q弹牙....

加上牛肉或是羊肉,另有一番风味.

中国式的火锅, Dx-P]j)4x  
多数是边吃边灼, 0)WAQt\ /  
但其他地方, ^&?,L@ fW  
例如日本和韩国, XZIapT  
是将所有食材一同放入锅中煮的~

我都係中意边吃边灼

最喜欢吃