V4 7 Fp WKG=d]5 [原料/调料]
4[?Q*f! de NU[ [kCn6\_<V 寿司饭 120公克
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o*= 鱼板 2片
B? jF1F!9 醋渍黄萝卜 20公克
Hw HI$IB 红姜片(寿司姜) 20公克
]@xc9 tlG 鸭儿芹 2支
+=R:n^r^, 虾卵 适量
jV(IS D 樱花模型 1个
M`(xAVl sEoS[t|" .+y#7-#6 [制作流程]
zMa`olTZ k@w&$M{tPF xs fq[}eH< 1.鸭儿芹汆烫后泡冷水，捞起后切丁备用。
, Le _PJY) n}l Z L@/+u+j0 2.将鱼板、黄萝卜、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式，再用刀子修整后备用。
KksbhN{AB ! `SR$dnE }5~ ;jN=k 3.将寿司饭盛入盘中，撒上虾卵、鸭儿芹丁，再把作法2的材料均匀撒上，上方可装饰盐渍樱花花瓣，更添春天气息。
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* 寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后，倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合)，再用木匙以切的动作拌匀，待凉后即为寿司饭。
