0 uVv<Q~ . F&9.#> [原料/调料]
N5|Rmfo1 PDx)S7+w[ [ {[N( g&d 寿司饭 120公克
%/"Oxi^G 鱼板 2片
Qx|H1_6 醋渍黄萝卜 20公克
V BoMT:# 红姜片(寿司姜) 20公克
Df07y<>7Q 鸭儿芹 2支
`T*U]/zQ 虾卵 适量
&!.HuRiuC 樱花模型 1个
'aJgLws*w ?v]- ^X=& cH`^D?#se [制作流程]
#m. AN #mc!Wt 10 Iq' O 1.鸭儿芹汆烫后泡冷水，捞起后切丁备用。
q|#MB7e/ WO </Q6+ n[k1np$7?6 2.将鱼板、黄萝卜、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式，再用刀子修整后备用。
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CmC0k-%w 3.将寿司饭盛入盘中，撒上虾卵、鸭儿芹丁，再把作法2的材料均匀撒上，上方可装饰盐渍樱花花瓣，更添春天气息。
q^Tis>*u6 hY8#b)l~lu qc8Ta " 寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后，倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合)，再用木匙以切的动作拌匀，待凉后即为寿司饭。
