!jxz2Q [原料/调料]
VZ8HnNAbX d`;_~{sleR lvz&7Z b 鱼卵黄瓜泡菜 1/3杯
0SBiMTm 寿司米 1杯
(s`y MUC+ 水 8/10杯
$=GZ"%ED 海苔 1张
!fcr3x|Y~M 醋姜片 2大匙
4
X2/
n ')/yBH9mR T=w5FT (1)白醋 1又1/2大匙
+[
94 4n 盐 1/4小匙
q E` 白糖 1大匙
w|>O!]K] (2)沙拉酱 2大匙
48BPo,nWR j6KGri s:y=X$&M [制作流程]
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<n|zp (1)寿司米1杯洗净(米勿搓洗过久)，加水8/10杯放入电锅中煮熟，焖约10分钟后，趁热加入调味料(1)用饭匙拌匀，一边并用电扇吹凉热饭以及吹散醋味，此即为寿司醋饭。
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`}^_> 9ci=]C5o3K (2)将海苔剪成长12～15公分，宽3公分的长方形备用。
5h^U ]Y# fr%} |7 & Q[Y&vNn (3)将手略为沾湿，取适量寿司饭略压成长4公分、宽2公分、高2公分的形状，依序做好5个备用。
6* /o H`$s63 W|@/<K$V (4)用海苔将寿司饭围边包起，底部需平整，于寿司饭上挤上少许沙拉酱，放上2片小黄瓜，再盛上鱼卵点缀即可，食用时搭配醋姜片风味更佳。
