=?Y%w%2 [原料/调料]
Lyjt$i W% 04eE\%? zqqu7.` 鱼卵黄瓜泡菜 1/3杯
k)+2+hX&> 寿司米 1杯
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myt 水 8/10杯
>^vyp! 海苔 1张
:{z a[, 醋姜片 2大匙
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"a o[C,fh,$ /b
3b0VfF (1)白醋 1又1/2大匙
O6nCu 盐 1/4小匙
9d7`R' 白糖 1大匙
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u- (2)沙拉酱 2大匙
!L..I2' &j4 1<A N_AAh D [制作流程]
ivy+e-) O3Jp:.ps {(o$? = (1)寿司米1杯洗净(米勿搓洗过久),加水8/10杯放入电锅中煮熟,焖约10分钟后,趁热加入调味料(1)用饭匙拌匀,一边并用电扇吹凉热饭以及吹散醋味,此即为寿司醋饭。
4~;x(e@S oA_T9uh[ g\%vkK&I (2)将海苔剪成长12~15公分,宽3公分的长方形备用。
UZsn14xSA 9~AAdD zR)9]pJ- (3)将手略为沾湿,取适量寿司饭略压成长4公分、宽2公分、高2公分的形状,依序做好5个备用。
KHK|Zu#k' 9NX/OctFa' {5<3./5O (4)用海苔将寿司饭围边包起,底部需平整,于寿司饭上挤上少许沙拉酱,放上2片小黄瓜,再盛上鱼卵点缀即可,食用时搭配醋姜片风味更佳。