:xTm- L [原料/调料]
e2BC2K0 yye5GVY$ WMW=RgiW\ 鱼卵黄瓜泡菜 1/3杯
- E3cS 寿司米 1杯
rC]k'p2x 水 8/10杯
lFduX D 海苔 1张
*z#du*f[ 醋姜片 2大匙
h@'CmIZc 0*9xau{( e*}GQ (1)白醋 1又1/2大匙
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F x 盐 1/4小匙
<3/_'/ C 白糖 1大匙
tZVs0eVF< (2)沙拉酱 2大匙
$uJc/ aJtpaW@ _d!o,=} [制作流程]
I} 5e{jBB tJn"$A ^N -meY[!"X (1)寿司米1杯洗净(米勿搓洗过久)，加水8/10杯放入电锅中煮熟，焖约10分钟后，趁热加入调味料(1)用饭匙拌匀，一边并用电扇吹凉热饭以及吹散醋味，此即为寿司醋饭。
>Yk|(!v 6Z' K1 c0rU&+:Ry (2)将海苔剪成长12～15公分，宽3公分的长方形备用。
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dUK[ c3ru4o*K (3)将手略为沾湿，取适量寿司饭略压成长4公分、宽2公分、高2公分的形状，依序做好5个备用。
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Q(kx*; (4)用海苔将寿司饭围边包起，底部需平整，于寿司饭上挤上少许沙拉酱，放上2片小黄瓜，再盛上鱼卵点缀即可，食用时搭配醋姜片风味更佳。
